مضادات الأكسدة: ما هي وما دورها في جسمك؟

نسمع كثيرا بمضادات الأكسدة، حيث بات هذا المصطلح يتردد في عالم الصحة والجمال وحتى التغذية، فماذا نعني بمضادات الأكسدة وما هو مدى أهميتها وفعاليتها في الجسم؟ مضادات الأكسدة هي عبارة عن جزيئات تحافظ على الخلايا من التلف الذي قد تسببه الجذور الحرة فيها، حيث أن الجذور الحرة تمتلك الكترونا حرا ...