يوفر القمح مصدرا رئيسيا للغذاء بالنسبة لجميع سكان الأرض، ويمثل خمس السعرات الحرارية المستهلكة على الصعيد العالمي. ونتيجة للتغير المناخي، يعتقد العلماء أن أغلب الدول التي يزرع فيها محصول القمح ستتأثر بشكل متزامن بنقص المياه بحلول نهاية القرن الحالي. ووفقا لبحث نشر في مجلة “ساينس أدفانسز” العلمية، فإن الولايات المتحدة ...
اكد “كاوه زركران” الأمين العام لاتحاد جمعيات الصناعات الغذائية في إيران إن ايران وروسيا وكازاخستان تحرز تقدما في ترتيب تمويل صفقة توريد قمح قيد التخطيط منذ وقت طويل ويمكنها أن تزيد الإمدادات إلى إيران إلى مثلين أو ثلاثة أمثال. وبدأت محادثات الصفقة قبل عام لكنها توقفت بسبب غياب التمويل. وتنطوي ...
رجحت وزارة الزراعة الروسية ارتفاع محصول الحبوب العام الجاري بنسبة 5% مقارنة بـ2018، ليصل إلى 118 مليون طن متجاوزا التوقعات السابقة، ولتحتفظ روسيا بالمركز الأول بين مصدري القمح. وقال وزير الزراعة الروسي دميتري باتروشيف الخميس على هامش منتدى استثماري في مدينة سوتشي المطلة على البحر الأسود: “بناء على أحدث البيانات ...
بدأت المرحلة الاولى من انتاج دقيق محسن بفيتامين D لاول مرة في ايران حيث بدأ تنفيذ هذا المشروع منذ اليوم الاحد بمحافظة خراسان الجنوبية / شرق ايران/. وقالت مدير مكتب تحسين التغذية الاجتماعية بوزارة الصحة والعلاج والتعليم الطبي زهرا عبد اللهي، ان المرحلة الاولى من انتاج هذا النوع من الدقيق ...
يحتوي القمح على كميات جيدة من البروتينات والأملاح والمنغنيز واليود والنحاس وفيتامين ي. وتكمن فوائد القمح بشكل خاص في جنين القمح، لذا احرص على تناول منتجات القمح الكامل. للقمح العديد من الفوائد الصحية المذهلة، خاصة عند تناول منتجات القمح المصنوعة من الحبوب الكاملة، وهذه أهم الفوائد: 1- مصدر ممتاز للطاقة: ...
ذكر تقرير لصحيفة “وول ستريت جورنال”، أن الشركات الروسية الزراعية نجحت بالتفوق على منافستها الأمريكية في سوق الحبوب العالمية. وقالت الصحيفة الأمريكية إن صادرات القمح الروسية خلال العام الزراعي الماضي نمت بنسبة 20% لتصل إلى 40 مليون طن، مسجلة بذلك مستوى قياسي في نحو ربع قرن. وأشارت الصحيفة إلى أن ...
من المرجح أن يعني عالم أكثر دفئا حشرات أكثر وأشد جوعا تأكل المحاصيل وطعام أقل على موائد البشر، وفقا لما كشفت عنه دراسة جديدة. وتستهلك الحشرات الآن ما يصل إلى 10 بالمئة من غذاء العالم، ولكن ذلك ربما يزيد إلى نحو 20 بالمئة بحلول نهاية القرن، ما لم يتوقف تغير ...
عُشبٌ يابس يغزو سهلَ البقاعِ بدلاً من سنابلِ القمح، والمزارعونَ يطالبون بلجانِ كشفٍ لتحديدِ حجمِ المِساحاتِ التي كانت مزروعةً بالقمحِ للتعويضِ عليهم.
قال مصدر حكومي سوري، إن المؤسسة السورية العامة لتجارة وتصنيع الحبوب اشترت من مورد في الشرق الأوسط، 200 ألف طن من القمح اللين في مناقصة عالمية بسعر 195 دولارا للطن تشمل تكلفة الشحن. وقال مصدر تجاري إن “الشحن لسوريا من البحر الأسود أو شرق أوروبا أرخص منه إلى مصر مثلا ...
تحدث وزير النقل السوري علي حمود عن مقترح لإنشاء مركز توزيع للقمح الروسي في بلاده، حيث تملك روسيا حاليا أكثر من 80 مليون طن من الحبوب جاهزة للتصدير. وقال الوزير السوري، بحسب ما نشرته صحيفة “الوطن” السورية اليوم الأربعاء، إن روسيا في ظل احتياطيات القمح الكبيرة تحتاج إلى سوق تصريف، ...