لهذه الاسباب إياك أن ترمي قشرة البندورة
لا تعمل مادة ليكوبين على إعطاء البندورة اللون الأحمر فحسب، بل تزودها بالكثير من الفيتامينات وتعطي الجسم الكثير من الفوائد الصحية. لذلك، فإنَّ من يتناول البندورة بدون القشر، سيخسر هذه الفيتامنيات المهمة، بحسب ما ذكر مركز “أيد” لمعلومات المستهلك. وينتمي الليكوبين إلى عائلة الكاروتين ويعمل كمضاد للتأكسد ويحمي خلايا الجسم، ...
