تعتبر السبانخ أحد أهم المأكولات الصحية الغنية بالفوائد للجسم. غير أن طريقة إعدادها قد تغير من قيمتها الغذائية وقد تتحول إلى شيء ضار لدرجة السرطنة، إذا لم تراعَ بعض الأمور في تحضيرها أو تناولها. فيما يتعلق بالأكل الصحي، فإن السبانخ تتصدرالقائمة. ولكن في المرة القادمة عندما تفكر في طبخها أو ...
يعاني طفل في جنوب إفريقيا، حالة شره استثنائية جعلت شهيته مفتوحة على الدوام مما تسبب برفع وزنه إلى 90 كيلوغراما، رغم أن عمره لا يتجاوز عشر سنوات. وبحسب ما نقلت صحيفة “ديلي ميل” البريطانية، فإن الطفل كيدن بنيامين، يقدم على أكل ورق الحمام (التواليت)، في حال لم يجد طعاما أمامه. ...
نعاني جميعا من الإفراط في الأكل أحيانا، ولدى معظمنا على الأغلب ذكريات مؤسفة مع تناول وجبات فاسدة . ولكن بشكل عام، فإننا نأكل بشكل آمن للغاية هذه الأيام. وبينما يبحث بعض المغامرين عن الفوغو ـ سمك ياباني الذي يحتوي على مادة سامة تسمى “تيترادوتوكسين” ـ ويخاطرون بأن يصبحون ضمن عدد ...
كشفت الشركة الصينية «سيتشوان تشانغهونغ إلكترتيك» عن هاتفها الذكي «أتش2»، الهاتف الأول في العالم الذي يتضمن مستشعراً خاصاً يتيح معرفة جودة الطعام أو إن كان الدواء مزيفاً أو حتى نسبة الدهون في الجسم. وقالت الشركة المتخصصة في مجال الإلكترونيات الاستهلاكية أن هاتفها يتضمن تقنية «سايو» للتعرف على الهوية الجزيئية للمواد ...
لا شك أن لون العين عادة ما يكون سببه وراثياً، كما أنه قد يتغيّر قليلاً بتقدّم العُمر. ويعتمد لون قزحية العين على مقدار تركيز وتوزيع الميلانين (المادة التي تنتجها الخلايا الصباغية) داخل قزحية العين، وتناثر الضوء وسقوطه على القزحية، كما تشارك الجينات الوراثية أيضاً في تحديد اللون بجانب هذه العوامل، ...
كشف خبراء التغذية على الموقع البريطانى “ديلى ميل” مخاطر جديدة للوجبات السريعة فهى تزيد من معدلات الأمراض النفسية التى تصيب الفرد بسبب نقص الفيتامينات والمعادن التى يحتاج الجسم إليها. نعلم جميعا أن تناول الوجبات السريعة من أمتع اللحظات التى نقضيها رغم تحذيرات كل أطباء التغذية منها، حيث إنها تزيد من ...