وجد علماء إيطاليون دليلا على أن جرعة يومية من الكاكاو يمكن أن تعمل بمثابة مكمل غذائي لمواجهة أنواع مختلفة من التدهور المعرفي. ووجد فريق البحث من جامعة لاكويلا الإيطالية، أن الكاكاو يمكن أن تكون له آثار صحية مفيدة بالفعل على الدماغ، وخاصة مركبات الفلافانول الموجودة في الشوكولاتة. وأشارت الدراسة إلى ...
أعلنت شركة “موندليز” لإنتاج وتصنيع الشوكولاته عن فتح باب التقدم لوظيفة “متذوق شوكلاته”، يكون مسؤولاً عن اختبار جودة منتجاتها قبل إطلاقها إلى المتاجر في جميع أنحاء العالم. ووفقا لما نشرت “موندليز”، عبر موقعها، التي تمتلك علامات “كادبوري” و”ميلكا” و”أوريو”، إعلانا عن هذه الوظيفة على موقع “لينكد إن”، قائلة إن “متذوقي ...
بعد حملة غضب واسعة على الإنترنت، اعترفت “نوتيلا” بأنها أجرت بعض التغييرات في الشوكولاتة الخاصة بها، والتي تحظى بشعبية كبيرة حول العالم. واعترفت شركة فريرو، المصنعة لشوكولاتة نوتيلا، بأن تغييرات بسيطة طرأت على الشوكولاتة، وذلك بعد تقرير لمركز حماية المستهلك في هامبورغ بألمانيا، كشف ذلك التغيير. وذكر التقرير الذي نشر ...
دعا زعيم الأقلية في مجلس الشيوخ الأميركي تشارلز شومر الجهات التنظيمية الفيدرالية إلى فحص مسحوق “شوكولاتة قابلة للاستنشاق”، معربا عن شعوره بالقلق تجاه ما يمكن أن تمثله من خطورة وأن يجري تسويقها مثل المخدرات. وطالب السيناتور الديمقراطي في رسالته، السبت، من إدارة الغذاء والدواء التحقيق في استخدام الكافيين القابل للاستنشاق ...