الصحة والغذاء – Page 13 – موقع قناة المنار – لبنان
EsFrEn
المجموعة اللبنانية للإعلام
قناة المنار
من نحن إتصل بنا الأرشيف
June 8 2025 - 18:54

#الصحة والغذاء

دراسة : درجة ذكائك تحدده نوعية طعامك!

التغذية الصحية المتوازنة لا تعود بالنفع على الجسم فحسب بل إنها تحسن أداء العقل وتزيد من درجة الذكاء أيضا. إذ أن مخ الإنسان بحاجة دائمة لمواد تمده بالطاقة، والمخ لا يستطيع تخزين المواد الغذائية الضرورية. ولذلك تساعد الأحماض الأمينية مثل الأرغينين وتاورين وتيروسين في زيادة درجة التركيز وتحسين الذاكرة القصيرة ...

11 January، 2021

تحذير من تناول أطعمة خطيرة في فترة “وباء كورونا” وخلال العلاج

حذرت الطبيبة الروسية، أخصائية التغذية والصحة العامة، يكاتيرينا بوريالوفا، من تناول بعض الأطعمة أو الإسراف بتناول البعض الآخر في فترة “وباء كورونا”. وقالت الطبيبة لصحيفة “روسيسكايا غازيتا” إن هذه الأطعمة تزيد من خطورة اشتداد المرض في حال الإصابة بالفيروس، كما أنها تضعف المناعة فتسهل العدوى بفيروس كورونا. وأوضحت  إن تناول ...

11 January، 2021

6 أطعمة تمنعك من الإفراط في الأكل وتشعرك بالشبع لفترة أطول

يعتمد العديد من الأشخاص إلى الآن على حبوب إنقاص الوزن وأدوية تثبيط الشهية المضرة بالصحة، لكن هناك حل أفضل للتخلص من الشعور بالجوع بتناول الأطعمة التي قدمتها لنا الطبيعة. ويحتاج جسم الإنسان إلى العناصر الغذائية للقضاء على الشعور بالجوع، ومن المهم الانتباه إلى الوجبات التي نتناولها باختيار الأطعمة الصحية وهناك ...

6 January، 2021
إقرأ المزيد

5 أطعمة قد تساعد في الوقاية من كورونا

منذ ظهور فيروس كورونا، شهدت مواقع التواصل الاجتماعي فوضى كبيرة فيما يتعلق بعرض الأطعمة التي يمكن أن تعزز جهاز المناعة. لكن خبراء يؤكدون ضرورة تلقي النصائح فقط من المختصين، وعدم الإنجرار وراء كل ما يتم تداوله على مواقع التواصل. وفي هذا الصدد تقول الدكتورة جيهان الدمرداش، أخصائية التغذية العلاجية والسمنة ...

4 January، 2021
إقرأ المزيد

تجنب تخزين منتجات اللحوم في الأرفف العلوية لثلاجتك.. لهذا السبب

ما هو التلوث الخلطي؟ وما الذي يسببه كي تتمكن من تجنبه؟ يُشير التلوث الخلطي إلى ظاهرة انتقال الملوثات الميكروبية من المواد الغذائية الخام إلى الأغذية الجاهزة للأكل. ويحصل التلوث الغذائي عبر عدة طرق، ومنها: -استخدام أدوات إعداد الطعام، مثل ألواح التقطيع والسكاكين، للأغذية الخام كاللحوم والدواجن النيئة مع الأغذية الجاهزة ...

28 December، 2020
إقرأ المزيد

أهم الأغذية لنمو دماغ الطفل!

يحتاج الطفل في مراحل نموه إلى طعام صحي وغذاء متنوّع كشرط أساسي لتوفير نمو سليم لدماغه. ونقل موقع (توداي بارنتس)، عن مولي شو، أخصائية التغذية السريرية في وحدة العناية المركزة لحديثي الولادة وطب الأطفال والتوليد في مستشفى ميسيسوغا بكندا، قولها بأنّ “أول ألف يوم من حياة الطفل منذ الحمل وحتى ...

15 December، 2020
إقرأ المزيد

أطعمة خطيرة يحظر تناولها على العشاء

كثير من الناس لا يدركون أن بعض الأطعمة التي يتم تناولها أثناء العشاء، هي السبب الرئيسي في معاناتهم من مشاكل صحية متعلقة بالهضم أو ارتفاع معدل الإنسولين في الدم. كشف الطبيب والمقدم التلفزيوني سيرغي أغابكين والدكتور ميخائيل غينزبيرغ، أمس، على قناة “روسيا الأولى”، عن قائمة أخطر الأطعمة التي إذا تم ...

12 December، 2020
إقرأ المزيد

ثلاثة منتجات لإيقاف فيروس كورونا

وجد العلماء أن المركبات الكيميائية الموجودة في العنب والشوكولاتة والشاي الأخضر يمكن أن تمنع كورونا. نُشرت دراسة ذات صلة في مجلة Frontiers in Plant Science. وتجدر الإشارة إلى أن نقطة ضعف SARS-CoV-2 هي “البروتياز الرئيسي” Mpro – وهو إنزيم يشارك في آلية النسخ المتماثل. من المعروف أيضًا أن Mpro يتم ...

4 December، 2020
إقرأ المزيد

خبير تغذية يتحدث عن مخاطر وفوائد البرتقال

قال اختصاصي التغذية، أرتور مويسينكو، إنه يجب على بعض فئات الناس التخلي عن تناول البرتقال واليوسفي، حسب قناة “رين تي في” الروسية. في المقام الأول، يجب على النساء الحوامل الامتناع عن تناول مثل هذه الحمضيات، وخاصة تلك التي في المراحل الأولى من الحمل. كما يجب عدم تناول هذه الفاكهة للأشخاص ...

23 November، 2020
إقرأ المزيد

كيف أعرف أنني أتناول الملح بشكل زائد؟

في الوقت الذي يوصي فيه الأطباء بتناول ما لا يزيد عن 2300 ملليغرام من الملح يوميا، أفادت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) بأن هناك بعض الأشخاص يستخدمون أكثر بكثير من مجرد رشة في زيادة قد تصل إلى نحو 50% من الموصى به. إليك نظرة على بعض الطرق التي ربما يحاول ...

21 November، 2020
إقرأ المزيد