قالت خبيرة في مجال علم الشم التطوري إن الحياة العصرية تقتل حاسة الشم لدينا، وإنه عبر تدمير هذه الحاسة يطلب الأشخاص المزيد من الأطعمة المالحة والدهنية.
وأضافت الدكتورة كارا هوفر في اجتماع الجمعية الأميركية لتقدم العلوم في بوسطن أن الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الشم هم أكثر احتمالية لأن يكونوا بدناء، وذلك لأنهم يفضلون الأغذية الأدسم.
وتشمل العوامل التي تؤثر على حاسة الشم لدينا التلوث في الجو والقمامة في الشوارع والبيئة وحتى عدم ترتيب البيت.
ويؤدي الإحساس الضعيف بالشم إلى إحساس أقل بالذوق أيضا، وهذا يجعل الشخص يطلب أطعمة ذات نكهة أقوى لتعويض ذلك، وهي عادة تكون غير صحية، أي مالحة أو دهنية.
المصدر: مواقع
