كشف تقرير نشره موقع “ذا ديلي ميل” المهتم بأخبار الطعام والشراب، أبزر الأطعمة والمشروبات التي يتجنبها الأطباء. وأرجع التقرير السبب وراء ابتعاد الغالبية العظمى من الأطباء عن بعض المنتجات، إلى أنهم يدركون أضرار الأطعمة والمشروبات غير الصحية على الجسم بشكل أكبر من غيرهم. وشملت قائمة الأطعمة والمشروبات التي لا يتناولها ...
قالت الشركة الهولندية التي قدمت أول لحم بيرغر مصنع مخبريا قبل خمس سنوات إنها تلقت تمويلا لمواصلة خططها في تصنيع وبيع اللحوم المصنعة مخبريا في المطاعم اعتبارا من عام 2021. أفادت شركة موسى ميت بأنها جمعت 7.5 مليون يورو (8.8 مليون دولار)، معظمها من مؤسستي إم فينتشرز وبل فود غروب، ...
رجحت دراسة طبية، نشرت مؤخرا في فرنسا، أن تناول كميات كبيرة من اللحوم المصنعة قد يكون مرتبطا بأعراض سيئة جدا لمرض الربو. وتشمل اللحوم المصنعة، اللحوم المحفوظة وتلك التي يضاف إليها الملح والنترات والنتريت والسكر، مثل المرتديلا والبلوبيف واللانشون والبسطرمة والبيبروني. وأوضح الدكتور تشين لي، المشرف على البحث، أن تناول ...