حب الشباب من الأمراض الجلدية، التي تؤثر على ما يقرب من 10% من سكان العالم، وخاصة المراهقين، ولا يقتصر ظهوره على الوجه؛ بل يمكن أن يغطي الصدر والظهر والأكتاف أيضا. وهناك العديد من العوامل، التي تلعب دورا في ظهور حب الشباب،مثل البكتيريا والهرمونات والالتهابات التي تسد مسام الجلد، بالإضافة إلي ...
يعد الدجاج طعاما شعبيا في أكثر دول العالم، لكن طرق تربية الدواجن، في أيامنا هذه، باتت تثير الكثير من المخاوف الصحية. وبحسب ما نقلت صحيفة “إندبندنت” البريطانية، فإن مستهلكي الدجاج أصبحوا يلاحظون أكثر فأكثر، وجود خطوط بيضاء من الشحم على صدورها. وتنجم الخطوط البيضاء عن الطريقة التي يعتمد عليها المزارعون ...
يعتقد كثيرون أن أكل وجبات خفيفة، يساهم في عدم الإفراط في تناول الطعام أثناء الوجبات الرئيسية، وبالتالي تجنب مخاطر ذلك الصحية، والحفاظ على الرشاقة. لكن نتائج دراسة حديثة أثبتت عدم صحة ذلك، لأسباب عديدة. وصل باحثون إلى أن تناول الأكلات الخفيفة يغري بالإفراط في الطعام، وينطبق ذلك أيضا عندما تقدم ...
يبذل الناس جهدا للحفاظ على رشاقتهم، فيواظبون على تناول بعض الأطعمة أو ينصرفون عن أخرى، لكنهم مدعوون أيضا إلى الإقبال على بعض الأغذية المساعدة على تقوية الدماغ والذاكرة. وأظهرت دراسات طبية عدة أن للنظام الغذائي تأثيرا على الدماغ، مما يعني أن قدرة الواحد منا على المستوى العقلي، ستختلف مستقبلا بحسب ...
إذا كانت عناوين الطعام الصحي تلفت انتباهك، ربما تكون قد سمعت بضرورة تناول المزيد من الأطعمة الطازجة، واستهلاك كميات أقل من الأطعمة المصنعة. ويُذكر، أن معنى “معالج” هو مصطلح عام جداَ، إذ أن بعض الأطعمة المصنعة تساهم في سد الثغرات الغذائية، وتوفير إمدادات غذائية آمنة ومريحة، فيما بعضها الآخر هو ...
الطبيعة من حولنا غنية بالخيرات التي تعود بالنفع على كل عضو من أعضاء جسم الإنسان، سواء الداخلية أو الخارجية. ومن أمثلة الأعضاء الداخلية في جسم الإنسان التي تقوم بمهام حيوية خطيرة هي الكلى والكبد والبنكرياس. فالكلى مسؤولة عن تنقية الدم وتساعد الجسم في التخلص من الفضلات. أما الكبد فهو، عن ...
في السنوات الأخيرة، كان اللبن ومشتقاته -التي تعد أحد أكثر العناصر الغذائية الأكثر اكتمالاً وتوازناً- تعاني تشويه صورة حقيقياً، أحياناً كانت الحجج أننا المخلوقات الوحيدة التي تستمر في تناول اللبن حتى بعد البلوغ، لكننا الوحيديون أيضاً الذين نلبس الثياب ونطبخ طعامنا.. إلخ. يقول الدكتور فيديريكو أرجويلس، المتخصص بالجهاز الهضمي ورئيس ...
منذ الصغر تعلمنا أن نغسل كل ما نأكله، كما أنّ معظم ربات البيوت يعمدن إلى غسل الأطعمة كافة قبل طهيها أو تقديمها على مائدة الطعام، إلا أنّه علمياً وبحسب أهل الاختصاص فإنّ بعض الأطعمة لا تحتاج مطلقاً للغسل، لا بل إنّ غسلها بالماء سيفاقم من نشر البكتيريا. وبحسب موقع “برايت ...
هناك قواعد محددة يؤمن بها كثيرون منا ثم يتضح أنها خاطئة كلياً؛ بل وربما تتسبب في تأخر حالتنا الصحية، حسب تقرير نشرته Independent عن أكثر الأكاذيب شيوعاً بعد محاورة خبيرة تغذية شهيرة تدعى ريانون لامبيرت، مثل “تناوُل كثير من البيض يضركم، وأن زيوت الخضراوات تكون صحية، وأن اللحوم ضارة”. لكنّ ...
اشحن طاقة عقلك بهذه الأطعمة التي تساعدك على التركيز وتصفية الذهن والتفكير بإبداع، وذلك بحسب توصيات موقع “لايف ساينس”: الكركم وبذور الكتان: وجد باحثون من مركز أبحاث مرض الزهايمر في جامعة كاليفورنيا أن إضافة الكركم إلى وجباتك الغذائية يمكن أن يبقي عقلك نشطاً، لأن الكركم يحتوي على مادة الكركمين التي ...