توصل خبراء التغذية إلى أن أحد الأسباب الرئيسية للرغبة في تناول السكر هو نقص المغنيسيوم بالجسم. ويعمل معدن المغنيسيوم على تنظيم إفرازات الناقل العصبي “الدوبامين”، وكذلك مستويات الأنسولين والغلوكوز، موضحين أنّ هناك توابل تقلل من رغبتك في تناول السكر. لكن لا تقتصر الرغبة الشديدة في تناول السكر على نقص المغنيسيوم، ...
قال علماء آثار إنهم عثروا على مجموعة كبيرة من التوابل في حالة جيدة شملت عيدانا من الزعفران والفلفل والزنجبيل على متن حطام سفينة ملكية غرقت قبالة ساحل بحر البلطيق في السويد منذ أكثر من 500 عام. ويقع حطام سفينة جريبشوند التي كان يمتلكها ملك الدنمرك والنرويج هانز، قبالة ساحل مدينة ...
يرتبط النظام الغذائي والصحة النفسية ارتباطًا وثيقًا، فيما يشبه إلى حد كبير العلاقة المعقدة بين القناة الهضمية والدماغ. ويؤدي الافتقار إلى الخيارات الغذائية الجيدة إلى زيادة مشاكل الصحة النفسية، والتي تؤدي بدورها إلى عادات غذائية سيئة. بحسب ما ورد في تقرير نشره موقع شبكة “CNBC” الأميركية، تقول الدكتورة أوما نايدو، ...
كشفت خبيرة التغذية البريطانية جيسيكا نيبس، 3 توابل قالت إنها تطيل العمر وفعالة في مكافحة أمراض السرطان والسكري والزهايمر. ونقلت “صحيفة إكسبريس” البريطانية، عن نيبس قولها إن “أول هذه التوابل هي الكركم الذي يساعد على الوقاية من خطر السرطان وأمراض الشيخوخة”، مشيرة إلى إحدى الدراسات، التي أكدت أن “المرضى الذين ...
يمكن استخدام المكملات الغذائية للحماية من بعض أعراض مرض السكري النوع 2، والتي تشمل التعب وزيادة التبول أكثر من المعتاد، والشعور بالعطش الشديد. ويحدث مرض السكري بسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم بشكل كبير، وهو ناتج عن عدم إنتاج الجسم ما يكفي من هرمون الأنسولين، أو عدم تفاعل الجسم مع ...
تشتهر المناطق الخمس الزرقاء في العالم بكونها موطنا للأشخاص الأطول عمرا في العالم، ومن بين القواسم المشتركة بين هؤلاء العادات الغذائية الصحية. والمناطق الخمس هي: سردينيا في إيطاليا، ولوما ليندا في ولاية كاليفورنيا الأميركية، وجزيرة أوكيناوا في اليابان، وجزيرة إيكاريا اليونانية، وشبه جزيرة نيكويا في كوستاريكا. ويقول موقع “wellandgood” المعني ...
التخلص من الدهون الحشوية مشكلة معقدة لأنها غالبا ما تتعلق بكيفية معالجة الطعام وهضمه. وتعد مستويات السكر في الدم سببا كبيرا لعدم قدرة المرء على التخلص من تلك الدهون المتراكمة داخل تجويف البطن. والدهون الحشوية هي دهون يتم تخزينها داخل تجويف البطن وبالتالي يتم تخزينها حول عدد من الأعضاء الداخلية ...
أعلنت خبيرة التغذية الروسية، إيرينا ليزون، أنّ «التوابل يمكن أن تساعد في موسم البرد والأمطار في الوقاية من أمراض الشتاء وعلاجها». وأشارت إلى أنّ «التوابل بحدّ ذاتها مواد غذائية فريدة. وهي بدرجة ما المضافات الحيوية النشطة نفسها، التي تؤثر في الجسم، وتحتوي على كمية كبيرة من الزيوت الطيارة ومضادات الأكسدة ...
يعرف توزيع وبيع المنتجات المزيفة رسميًا باسم الغش بدوافع اقتصادية، وتعتبر منظمة الأغذية والزراعة في الأمم المتحدة الوسم الغذائي، كلوحة بيانات تعرف بالمنتج، وهي أحد أهم الوسائل المباشرة لتوصيل المعلومات إلى المستهلك، مثل المكونات، والجودة، والقيمة الغذائية، لكن في كثير من الأحيان تكون البيانات غير دقيقة. يتمثل أحد الأهداف الرئيسية ...
يعد الحفاظ على نمط حياة صحي، بما في ذلك اتباع نظام غذائي متكامل أمرا حاسما لإطالة عمرك. ويمكنك أيضا تعزيز الحياة عن طريق ممارسة التمارين الرياضية بانتظام. ويمكن أن يساعد إجراء بعض التغييرات في النظام الغذائي أو نمط الحياة على زيادة متوسط العمر المتوقع وتجنب الموت المبكر. وتتمثل إحدى أسهل ...
